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Im schönen Schloss speist man Heimatküche (Bluntauforelle) mit kreativen Ideen und viel Gemüse. Als Mitglied der »Green Chefs« ist Nachhaltigkeit garantiert, etwa bei Spinatsalat mit Chioggia-Rübe. |
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Seriöses, ausgewogenes Weinprogramm mit ausgesuchten Flaschen aus dem In- und Ausland; gute Weinkultur und gepflegter Weinservice.
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